Hojas verdes, lisas y con el tallo de color rojo y con muchos nutrientes y pocas calorías. El sabor de la acelga es similar al de las espinacas pero más suave. Son ricas en Vitaminas A, B1, B2, y C, potasio, calcio y aportan mucha fibra y agua, son diuréticas y facilitan el tránsito intestinal.
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1 comentarios:
Gracias por las fotos, estoy armando una Ponencia sobre el cultivo de la Acelga, y tome tus fotos para la parte de Control de Malezas.
Alumno de Parasitologia Agrícola UACh